Gesztenyekrémleves rumos mazsolával

Hozzávalók (4 adag):

• 8 dl tej
• 1 cs. vaníliás pudingpor
• 3 ek cukor
• 25 dkg édes gesztenyepüré
• 0,5 dl rum
• 10 dkg mazsola
• 3 ek juharszirup

Elkészítés:

Egy merőkanálnyi tejben simára keverjük a pudingport és a cukrot. A maradék tejet felforraljuk és folyamatos kevergetés mellett belecsorgatjuk a pudingporos tejet. Beletesszük a villával összetört gesztenyepürét és 1-2 percig tovább főzzük. A tűzről levéve vaníliás cukorral ízesítjük, majd mixerrel habosítjuk. A rumban áztatott mazsolával és juharszirup cseppekkel tálaljuk. Melegen vagy hidegen is fogyasztható.